L’additif alimentaire E171 et ses nanoparticules
Le dioxyde de titane, aussi appelé E171, renferme 45% de nanoparticules. Cet additif sert de colorant et se retrouve dans de nombreux […]
La nanotechnologie au service de la sécurité alimentaire
Pas cher, fiable et efficace, un biocapteur issu de la nanotechnologie a vu le jour. Ce petit appareil est capable de détecter […]