Confit de carottes et gingembre

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Modifié le: 21 janvier 2020

Ce confit de carottes et gingembre est simple à préparer.  Il accompagne bien les fromages, les pâtés de foie et les terrines de gibier sur des canapés.  Un mélange parfait qui fera sensation lors de vos soirées ou cocktails dînatoires!

Ingrédients

¼ tasse de jus d'orange
1 c. à soupe de jus de lime
½ tasse de sucre
1 c. à thé de gingembre haché
¼ c. à thé de curcuma
1 tasse de carottes coupées en julienne

Procédure

1. Faire bouillir le jus d’orange, le jus de lime, le sucre, le gingembre et le curcuma.


2. Ajouter les carottes. Laisser mijoter jusqu’à l’obtention d’un sirop (celui-ci ne doit pas être trop épais).


3. Retirer du feu et laisser refroidir. Conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique jusqu’à 7 jours.

 

 

Bonne dégustation!

One thought on “Confit de carottes et gingembre

  • 26 janvier 2020 à 11:09 am
    Permalink

    Bonjour

    Merci pour ce blog et les recettes :). J’ai testé et j’adore
    Je suis un lectrice régulière et j’apprécie le contenu du blog. Pour ceux qui le souhaitent, j’ai découvert ce blog qui traite l’importance d ela synergie alimentaire bit.ly/MethodeNutrionsynergieAlimentaire
    Je trouve qu’il est important de se faire plaisir tout en mangeant sainement.

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