Pâté au saumon et patates sans gluten

Ce pâté au saumon et patates est facile à réaliser! Un choix classique qui plaira aux personnes intolérantes au gluten.

Ingrédients

• 3 grosses patates
• ½ oignon
• 1 gousse d’ail
• ½ c. à soupe beurre
• 1 boîte de 214 g de saumon rouge non égoutté
• ½ c. à thé de thym (ou au goût)
• lait (au besoin)
• fromage mozzarella
• sel et poivre
• 1 abaisse de tarte sans gluten, non cuite

Préparation

1. Préchauffer le four à 400°F.
2. Cuire les patates jusqu’à tendreté. Égoutter.
3. Dans une casserole, faire sauter l’oignon et l’ail dans le beurre à feu moyen.
4. Ajouter les oignons, l’ail, le saumon et le thym aux patates cuites. Piler le tout avec un peu de lait si nécessaire jusqu’à consistance désirée.
5. Étendre ce mélange dans une abaisse de tarte sans gluten.
6. Râper du fromage mozzarella sur le dessus.
7. Cuire environ 35 minutes sur la grille du bas. Vous pouvez mettre un papier d’aluminium sur l’étage du dessus afin que le fromage ne grille pas trop.

Bon appétit!