Étiquette : Lait et substituts

Le yogourt ou yaourt grec est un produit très intéressant qui a fait son apparition récemment dans nos épiceries. Même sans gras, il demeure onctueux, contrairement aux autres types de yogourt. Donc, pas besoin de gélatine ou d’agents épaississants dans le yaourt pour obtenir cette consistance. Pourquoi? Le procédé de fabrication d’origine grecque est responsable […]